楽しい魚釣り♪
綺麗な日の出と共に釣り開始♪
多分…魚釣りが好きなわけでははなく、
海と海遊びが好きな私としては
綺麗な景色が見れることは重要。
雨の中でも魚釣りができれば良い！という熱心なタイプではなく
景色が良い中で魚釣りはしたい(笑)
去年だったか一昨年だったか…
初チャレンジは、出港ジャッジギリギリの最悪のコンディションで
大雨と高波に震え凍え真っ青になってたうちの妹ちゃんが
この日は、リベンジ乗船。
2回目、周りの皆様のご厚意やご配慮の中で
ボチボチ良い65オーバの真鯛をGET♪
この日、姉の私はと言いますと…驚くほどに絶不調だったけど💦
ここ1年以上、絶不調が続いてる気がするので
もはやいつも通り？ってな感じになりつつある。
いつも人一倍、いや人三倍くらい
釣れる気だけはしてるんだけど(笑)
それでも景色が良い海に浮いてるのは気持ちが良い。
更に釣り人には嫌われもののイルカの大群に取り囲まれる♪
熱心じゃない釣り人の私は、毎度大興奮する♪
いや…結構イルカの群れは何やら言って
熱心なおじさま方も興奮してると思うｗ
過去に1度だけ、全く無反応の女性を見たことがある。
正直、そんな可愛げのない女にはなりたくない…(笑)
と思ったけど、毎回撮影した動画を見て
自分のおばさん度高めの興奮状態は、それはそれでドン引きする。
ので、多分私も「イルカ見て、あんな熊本弁丸出しで下品に騒ぐ女にはなりたくない…」と
思われてる可能性は極めて高い(笑)
ってなわけで、今回の魚釣りも最高に
楽しむことができました。
この日の釣果はこんな感じ↓
結構枚数上がってるのに、私は絶不調(笑)
でも1番欲しかったネリゴちゃんを
2本もGETできたし真鯛もあるし十分♪
釣りは…とにかくヘトヘトに疲れる。
でも、帰ってからは大量の道具を片付ける必要がある💦
海水がついてるので、即洗って片付ける必要がある…。
更に、魚まで捌くとなると、
もうね…楽しんだあとは、体力がない私にとって
結構拷問に近い(笑)
海鮮食堂『七屋』の捌き代行
ということで、今回も天草から西合志に直行！
以前、このブログでも紹介した『捌き代行』をしてくれる
海鮮食堂『七屋』さん！
外観は過去記事より引用
魚釣り後の救世主七屋さんです。
30cm以上の魚を釣らなくてはいけないという
ハードルはありますが、この日は全て条件クリア！
私はこんなきつい仕事を引き受けてくれる
ありがたすぎるお店を知って以来
30cmオーバーした魚しか持って帰りたくないと思ってる(笑)
今回は65cmをちょい超えた真鯛と50cmチョイ位の真鯛
そして、私の大好物のネリゴを2本お願いしました♪
こんだけ大きな魚を4本ね…
ヘトヘトの状態で捌くとなると
手はしびれるし休憩ばっかりしちゃうし…
私の場合、何時間もかかるんですよ^^;
食べる頃には、もう食欲もないほど(笑)
それが…一瞬のうちに、
究極の血抜き！と言われている津本式で血抜きしたのち
3枚おろしの状態までやってくれる。
半身をお店に提供するのが条件で無料。
このサイズの魚は、半身渡したとしても十分な量がある。
私にとって、この何よりつらい作業を無料でやってくれるなら
もう…任せない手はないし、張ってでも西合志に行く(笑)
恐らく究極の釣りバカだった亡くなった父より、
自分が釣った魚は自分でさばいて美味しく綺麗に食べる。
と子供の頃から教えられて育ちましたが…
私が下手にさばくよりプロの手で
綺麗にさばいてもらった方が魚も嬉しいことでしょう。
と、七屋さんを知ってから完全に教えを無視することに…^^;
津本式で血抜きしてると、日持ちもするし
無駄がないし、私がするよりメリットだらけよ。お父さんｗ
今回もとっても綺麗な状態に仕上げていただき感謝です★
というわけで、今回魚は海鮮食堂七屋さんで
完璧な状態へと変身。
住所：熊本県合志市須屋1932-1
電話：080-6402-0078
営業時間：10:30～15:00
定休日：不定休
捌き代行の条件や詳細は別記事で↓
スシローでシャリだけ購入可能！
続いて、今回は…過去に存在を知って気になってたものを買いに
スシローにも訪問しました。
普段回転寿司には、あまり行かないので
店内の変化に驚いたんですが…
持ち帰り用のロッカーとか登場してるんですね！
フラっと行って即テクアウト注文ができると思ったら…
店内には、2・3人しかお客さんいなかったけど
30分後に受け取りに来てくださいって…^^;
最近のテイクアウトは、予約制のような感じになっちゃってるのね。
テイクアウトをする際には、事前予約(ネット注文)が
おすすめのようです。
いろいろ進化してるのね～！
と感心しながら30分後に受け取りに行きまして…
今回注文したテイクアウトメニューは！
『しゃり玉』！
24貫で390円！
スシローでシャリだけをテイクアウトできるって
知ってました？
私…以前、何で見たんだっけな？
初めて知り、衝撃でした(笑)
覚えておこう…と思ってたのに、すっかり忘れてて
今回釣った魚を寿司でも食べたいなぁ…と思った時に
ふと存在を思い出した♡
シャリだけが並ぶ光景…なかなかインパクトあります(笑)
これを持ち帰り、津本式で血抜きし綺麗に捌いてもらった
魚をネタに寿司パーティー。
シャリだけを買うつもりで立ち寄ったのですが…
人気軍艦ネタのネタ部分だけ5種類がセットになってるものも
テイクアウトメニューにあったので、
そちらも購入！
カニ風サラダ・ツナ・ねぎまぐろ・シーサラダとコーンの5種類。
普段、この系統の軍艦ネタは食べないんだけど…
何か魅力的に見えた(笑)
1種類約30ｇずつ入ってるとのことで、
各種、軽く軍艦にすれば3貫分くらい。
山盛りにするなら、2貫分くらいの量。
私は…シャリに乗せずサラダに入れても食べた^^;
このセット良いかも◎
これにて準備完了！
結果…最高に豪華な海の幸パーティー♪
ここまで準備が整ったら、もう…どんだけ楽なことか^^;
綺麗なサクにしてもらった魚を豪快にカットし
お皿に乗っけるだけ。
太刀魚の炙り・ネリゴ・真鯛
盛り付けセンスは、いつものごとく
豪快な漁師飯のような感じだけど…
(多分漁師の方が綺麗に盛り付ける気もするｗ)
どれも最高に旨いっすね♡
更に！今回特別に七屋さんがお店で使ってる
秘伝の漬けタレをわけてくれて💦
念願のゴマネリゴ！
たっぷりすりごまを入れて、悶絶する旨さ～♪
そりゃそうだ！
人気店七屋さんが作った秘伝のタレだし
魚は海から直送で津本式にて血抜きしたネリゴだし…
旨くないはずがない(笑)
これは、後日漬け丼にしても食べたけど最強クラスだった^^
アラや腹の部分を使った吸い物は格別ですね。
味噌汁のような色になっちゃってるけど(笑)
熊本でも郷土料理となってる地域があるらしい
鯛素麺とやらも初めて作ってみたけど、
これ美味しいねぇ！
ただ、カマの部分やアラでやったのが失敗だった…。
これは、骨がない身を使った方が食べやすくて良さそう。
どれもやっぱり最高ね！
そして…今回のメインはやっぱりお寿司♡
お寿司屋さんごっこしてみた(笑)
何も乗ってないスシローで買ってきたシャリに
分厚くカットした豪快な刺身をドーンと乗せる。
だけで！めっちゃ最高クラスの寿司完成♪
見た目は…まぁ…ご愛嬌。
こんな分厚くカットされてる寿司はない！と
カナリ豪快にカットしたけど…食べてみるとね…
もう少し…適度な大きさが良いと知る💦
なんとなく、巨大すぎてリアルな感じがチョイ嫌だった(笑)
でもうんまいね！
酢飯って自分で作ると味のバランスが難しいと
私の中では感じるし、パタパタと扇いで冷ましたりと
手間がかかる、１つずつ握るのも不揃いで面倒。
でも、スシローのシャリを買ってくれば
味はスシローのシャリ。
形は機械で作られてるので均等。
こりゃ良いや～♪
軍艦には、スシローから買ってきた軍艦のネタ5種盛のほか
漬けバージョンも作ってみた。
海苔は、もちろん！
このブログでも度々、勝手に推し推し活動をしておりますｗ
熊本県・有明海産の最高級の海苔♡
これも…わかりきった最高の旨さ！(笑)
めっちゃ簡単に美味しい寿司を自宅で楽しめました♡
今回は、魚釣りでGETしたネタを使いましたが
スーパーでお刺身が安く買えた時なども良さそうね♪
数日にかけて、たっぷりと海の幸を堪能することができました★
海鮮食堂七屋さんで捌き代行してもらうのも
私の中では、必須的なものにしたいけど…
この…スシローのシャリを買ってきて楽しむ
お寿司屋さんごっこ、ハマリそう(笑)
このサービス２つを利用することにより
とんでもなく魚釣りの後が楽になり
今後もありがたく利用したいと思います^^;
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。