私の大好きな新町界隈で、またまた美味しいお店を発見しましたー！
熊本市中央区新町にある居酒屋さん。
『胴長短足』インパクトがある屋号。
2023年12月にOPENしたお店です。
なかなか予約が取れない！と噂のお店に初訪問。
どれを食べても美味しい♪
またまた、新町にお気に入りのお店が増えちゃいました^^
胴長短足(熊本市中央区新町)
胴長短足
近年は、少しばかり新町界隈のお店に行く頻度が下がってますが…久しぶりに新町飲み！
いやぁ…新町はホント、私の中で好きな店が多い。
この辺りに住みたい！
近くに住む友人が、何人かいますが、いつも美味しい店行っててマジで羨ましい。
私が新町に住んだら、毎日飲みに出て、更に家におらんだろねー。って、確かに(笑)
『胴長短足』というインパクトがある屋号は、愛犬からきてるとのこと。
ダックスファンだろな。
と思ったら、箸置きもダックスで正解^^
OPEN時から気になっていたのですが、なかなか予約が取れないと噂のお店で、ようやく初訪問。
今回、近くに住むグルメ～な友人が予約をしてくれてラッキー♪
いつもナイスすぎるチョイスなので、提案が楽しみで仕方ない♡
とっても美味しく楽しい夜を過ごすことができました。
上乃裏の名店、こだまで料理人をされてた方が独立してご夫婦で営業されてます。
こだまも、なかなか予約が取れないお店として有名ですが、ここ胴長短足も予約必須ですね。
平日の訪問でしたが、この日も予約で満席でした。
カナリタイミングが良ければ、予約なしで入れるのかもしれんけど…一緒に行った別のお友達の話によると、お友達は10回以上フラれてるとのこと。
早めに予約をして訪問した方が良さそうです。
場所
胴長短足の場所は、新町の電車通り沿い。
新町電停から、徒歩1・2分の場所にあります。
もともと、ボリューム満点のランチが人気だった『海賊亭』があった場所です。
ファンに惜しまれながら海賊亭が閉店された後に、現在の胴長短足がOPENされてます。
胴長短足の場所はこちら↓
過去に紹介した『jokaSAUNA』のすぐ隣のビルの1階。
駐車場
胴長短足の専用駐車場はないようですが、すぐ近くにコインパーキングがあります。
jokaSAUNAの隣の駐車場ですね。
過去の画像を載せておきます。
ただ…ぶっちゃけ、ここのコインパーキング、少しお高め^^;
少し歩いて大丈夫であれば、肥後銀行新町支店の駐車場が、夜の時間帯は安く駐車できるのでおすすめです。
徒歩2・3分なので、私も肥後銀行の駐車場に駐車しました。
車で行きお酒を飲む際は、必ず代行を利用しましょうね！
メニュー
胴長短足には、お肉もお魚もたくさんのメニューが揃ってます。
気になるメニューが多くて、何を注文するか悩みまくりぃ！
グルメのお友達におすすめを聞いたところ「おすすめはない！」とのこと…
「え？ｗｗＷ」と思ったら「だって、何を食べても美味しいんよ…気になったの注文したら良い。」だって。
なるほど！それは楽しみ♪
ただ、“気になるもの”が多すぎて、こりゃ1回じゃ無理だ。
友人が言ったとおり、ホントね…おすすめがない^^;
どれを食べても美味しいので、食べたもの全てがおすすめになってしまう(笑)
ドリンクメニューも豊富に揃っていて、料理もお酒もすすみます。
和食に合う日本酒もこだわりの様子です^^
ワイン好きさんにも良さそうですよ♪
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
どれを食べても美味しい！最高の夜
店内はカウンター席と2つ?!か3つテーブル席。
このテーブル席の予約は、相当早めじゃないと無理そうです。
今回私たちは、4人でカウンター席を利用。
最初に登場したのは、豪華なお通し3品。
お通しが豪華で美味しい店は、この後も間違いない！と確信しちゃう瞬間。
テンションが上がります。
この日のお通しは、1品目がホタルイカのビーフン。
私、ホタルイカが大好きで、季節モノが食べられるのは嬉しいなぁ。
お通し2品目は、煮込みハンバーグ。
このハンバーグがまた旨い。
ホクホクのポテトも良いね♡
お通し3品目は、あおさ入りのクラムチャウダー。
アサリの出汁と旨味がたっぷり。
なんですか…この豪華なお通しは！
スタートからニッコニコでっす。
ここからは単品注文。
ボリューム満点で登場したのは、海鮮シーザーサラダ。
たっぷりのお野菜の上に、大きくカットされたお刺身(漬け)がたっくさん乗ってます。
新鮮なお魚の漬けが旨い。
続いてお肉は『あそび豚の炙り』を注文してみました。
お皿が綺麗だよねー。
こういう素敵なお店は、お皿や盛り付けも素敵で好きなんだなぁ♡
このあそび豚の炙りは、柔らかく噛むとお肉の旨味・甘味がヤバー♪
塩で食べても美味しかったけど、特製のカラシマヨネーズ?!カラシタルタルソース?!で食べるのもおすすめ。
次に『たたき海老と生アオサの春巻き』
パリっと揚がった春巻きの中には、ぷりっぷりの海老がたっぷり。
ふわっと広がるアオサの香りが良いアクセントになってて、めっちゃ旨い♪
メヒカリのからあげ。
釣り人であり某人気店のフレンチシェフが、俺はメヒカリがスッゲー好き！とのことで注文。
フワっとした身が、確かに美味しい！
ただ、釣り人であり有名なシェフが好きというので、メヒカリという食材は間違いないのかもしれない…と思ったり何たりもしたけど、メヒカリがすっげー好きという人、私初めて出会った(笑)
この日は、お魚の注文が多かったですね。
4人のうち、3人は同じ歳。
お魚が大好きなお年頃になってきたのかもしれない。
サバの梅しそフライは、サバと梅しその相性が抜群。
特製のタルタルソースをたっぷり乗っけて食べるとGOOD！
出汁巻き玉子は、ジュワーっと出汁が溢れてくる♪
カウンター席ということもあり、注文した料理を1人分や2人分に分けて出してくれるサービスが嬉しい。
こういう優しさがある店、好きだなぁ♡
どれを食べても美味しくて、とても心地よい接客で、本当に人気の理由がわかります！
最後にもう1品！と注文したのはチヂミ。
最後に、なかなかボリュームがある1品を注文したな(笑)
こちらのチジミは、女将のチヂミシリーズ。
この料理は女将さんが作られるそうで、いくつかの種類から選べます。
私たちが注文したのは、春季限定の『たけのこと天然鯛のチヂミ』
鯛をチヂミに！珍しい♪
もっちりした生地と、ふんわりした鯛、そして春の味覚のたけのこのザクザクした食感、全てがマッチしてて旨し。
どれも美味しかったなぁ。
でも、気になるメニューがまだまだたくさん！
また早めに予約して訪問してみたいです♡
胴長短足 店舗詳細情報
熊本市中央区新町にある『胴長短足』
どのお料理を食べても最高でした♪
そして、めちゃくちゃ細かい気遣いがある接客も素敵！
平日でも満席のことが多いので、早めの予約がおすすめですよー^^
予約は電話で受付されてます。
ぜひ行ってみてください★
住所：熊本市中央区新町4-1-8
電話：096-321-6828
営業時間：17:00～23:00(最終入店21:30)
定休日：水曜日
Instagram：胴長短足アカウント
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