焼肉『風鈴』(熊本市中央区本荘)
今回はずっと気になってた焼肉店へ行ってきました♪
焼肉『風鈴』
確か…20年以上前に行った記憶があるんだけど
全く内容を覚えてなかったお店💦
創業30年以上の老舗の焼肉屋さんです。
人気店なので、平日でも満席のことが多いため
予約をしての訪問がおすすめ☆
ここの名物がすごく気になってて
今回念願の訪問ができました♪
場所・駐車場
今回訪問した焼肉『風鈴』さんがあるのは
熊本市中央区本荘。
地域医療や本荘交番のある交差点近く。
焼肉『風鈴』の場所はこちら↓
駐車場は、店舗隣に複数台完備！
建物の下の駐車場だけではなく、
隣の屋根なし駐車場も風鈴さんの駐車場として利用できます。
この辺は駐車場がない店もあるので
これだけ駐車場が完備されてるお店は嬉しい♪
メニュー
メニューには、いろいろな部位のお肉が揃ってます。
牛・豚・のほか、馬肉もメニューにあります♪
鶏肉はなかったようですね。
馬肉がメニューにあるのは、
熊本の個人店ならではだなぁ♪と感じます。
個人店でも、馬肉は少ないですよね！
※画像はクリックすると拡大できます
サイドメニューやおすすめセレクトメニュー
ドリンクも豊富に揃ってました^^
ドリンクが私の大好物、プレモルだったのがHAPPY♪
お得なコースメニューもありましたよ。
コースと記載されていますが、1人あたりの料金ではなく
他店でいう、盛り合わせメニューやセットのような感じ。
材料高騰により、一部の単品メニューと
各コースメニュー、値上げがあったようです。
コースは約2000円ほど値上げされた様子。
ずっと行きたかったお店なので、もう少し早めに行っておくとよかったなぁ^^;
ただ、値上げはここ風鈴さんに限らず
このご時世、お店の方も高騰に泣き
とても心苦しい様子で悩まれてるので仕方ないですね💦
風鈴『華コース』
今回は2人での訪問で
風鈴『華コース(2～3名分)』をまずは注文です^^
飲み物は別注文になるので、
迷わずプレモル【大】をいただきます♪
なんだろね…大嫌いだったプレモルが
いつのまにか、プレモルじゃないと嫌というようになったもんね…
そして、このプレモルが口をつけると
一瞬で無くなる怪奇現象は何なんだろうか？(笑)
夏は特にね！マジで、すぐなくなるのよ^^;
タレは3種類のほか、レモンも準備されてました。
どのタレも美味しい♪
最初に登場したのは、焼き野菜と馬肉！
焼き野菜は…私は不要ですが、
通常これは大事なんですね…^^;
私と一緒に行くと「野菜盛りはいりません」と
すぐ言っちゃうのでお気をつけください(笑)
馬肉がとっても美しい！
馬刺しも良いけど、馬焼きも良いよね♪
馬肉は焼き過ぎると硬くなるので、サッと炙って食べます。
さっぱりとした酸味が強いタレとの相性が
すごく良くうめぇええ♡
まだ赤い！と言われそうですが…
私的にはこの位軽く炙る程度が好き♡
続いて、豚トロが登場！
トントロも美味しいですよね^^
上ロースと上カルビもとっても綺麗なお肉！
とろけるお肉で私好み♡
美味しいわーい♪
やっぱり美味しい焼肉って
すごく元気が出て笑顔になれるので良いですよね^^
コリサク食感が良い『みの味噌』
『華コース(2～3人様分)』には、
この内容プラス名物のねぎタン塩がセットになってます！
名物『ねぎタン塩』
はい、焼肉風鈴さんの名物！
『ねぎタン塩』
どのテーブルでも、この牛タンが注文されてる様子。
これがね…ずっと気になってたんですよ。
一面オリジナルのネギダレで埋め尽くされた牛タン！
ビジュアルインパクトが大！！
単品での注文もOKですが、コースには全コース
この名物ねぎタン塩がついてるので、
やっぱりコースがお得感あって良いかもね⁈
各テーブルに『美味しい焼き方』が書かれた紙が
置かれてるので、これを見て焼きていきますよん♪
まずは、そーーっと優しく牛タンの下にトングを入れ
たっぷり乗ってるネギダレを包みこむように半分折りに！
個人的には、奥から手前に折った方が
やりやすいと感じましたが…
この辺はやりやすいように^^;
半分に折ったら、中のネギが飛び出ないように
そっと鉄板の上に乗せます♪
あとは、ビールをグビグビ飲みながら
静かに待ちましょう♪
片面が焼けたら、ひっくり返して
両面を焼くと、中のネギが蒸し焼きのようになります。
両面焼けたら完成です！
レモンをお皿に絞り、レモン汁でさっぱりいただきます^^
食べるとめっちゃ新感覚！！
ジューシーな汁とガツンとくるニンニク。
そしてネギの風味。
これうまーーーい♪
単品
今回注文した『華コース』
結構ボリュームがあるコースでしたが…
大食いの私は、まだ食べたいと言う^^;
ということで、単品で注文。
追加注文は『豚バラ』
そして、海鮮も食べたい！ということで
『ホタテ』
このホタテが、かなり巨大で驚き♪
ホタテ、前はあまり食べなかったけど
最近すごく好きになったものの１つ。
美味しかったぁ♪
と、追加までして、
たっぷりのビールをいただきお腹いっぱい！
焼肉『風鈴』店舗詳細情報
ずっと気になってたねぎタン塩も美味しかったけど
ほかのお肉もどれも美味しかったぁ♪
美味しい楽しい焼肉時間ができました^^
- PayPay払いが可能な店舗です
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
住所：熊本県熊本市中央区本荘4-7-22
すずやビル1階
電話：096-366-4777
営業時間：18:00～22:00
定休日：月曜日
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