『MARUMIYA(まるみや)』熊本市北区飛田
美味しい馬肉料理の定食が食べられるお店が誕生です！
MARUMIYA(まるみや)
2024年3月15日に北区飛田にOPENした精肉店直営の定食店！
定食店と言っても、メニューは馬肉オンリー！
これには、ちょっと驚き。
馬肉料理のみとなると、とっても熊本らしさがあるので、今後県外からきた観光客などにも人気が出そうな予感。
店内の画像はないけど、テーブル席とカウンター席が複数あり、外観でイメージしてた以上に広い。
OPENしてすぐですが、早速人気の様子。
訪問時、ほぼ満席だったよね。
私たちが入店した後は、順番待ちも出てた。
映え～的なお店は、SNSだな…とわかるお店が多々あって(そういうところは、私はあまり行きたがらないけどｗ)、今回はみんなどこから情報仕入れてるんだろ？と思うお客さん層が多かったなぁ。
偶然、知り合いに会ったけど近くに住む人。
私が教えてもらったのも近くに住む人。
交通量が多いところなので通りかかりでお店ができてるの知って、OPENを楽しみに待ってた人も多いのかもね。
場所・駐車場
MARUMIYA(まるみや)の場所は、飛田バイパス沿い。
HIヒロセ飛田店の駐車場入口の横にある黒い建物の1階です。
イエローハットの隣ですね。
わかりやすい場所かと思います。
MARUMIYA(まるみや)の場所はこちら↓
MARUMIYA(まるみや)の建物横に、HIヒロセ飛田店への入口があります。
ここを入ると、青果店の隣に駐車場が完備されてます。
のぼりで囲ってある部分が、MARUMIYA(まるみや)の駐車場とのこと。
メニュー
メニューは最初に書いた通り、シンプルに馬肉料理のみ！
馬ホルモン煮込みと馬すじ煮込みが看板メニューとのこと。
この看板メニュー2種を食べ比べることができる定食もあります。
特選馬ホルモンの正油焼きも美味しそうだなぁ♪
定食には、各種ごはん・味噌汁・漬物のほか、馬刺しまでついてます♡
ご飯大盛は+70円。
昼間っから豪勢な馬刺しの定食もありますよ^^
馬刺しは単品でも、いろいろな部位が揃ってますね。
ファンも多い馬レバーや馬ハツもある。
ほかにも、単品メニューが数種類あったけど…
なんさま！馬肉料理オンリー！
このこだわりすごい。
ドリンクメニューもあり、ランチ時間帯からアルコールの提供もされてるので昼飲みもできちゃう。
アルコールを飲みたい人は、ハンドルキーパーを連れて行きましょう^^
いやぁ…昼間っから馬ホルモン食べてビールを飲むって、贅沢感半端ないだろな。
実際に定食食べながらビール飲んでる人も複数いらっしゃいました。
うん。最高のランチだろうよ！
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《ちょっと一言おすすめをご紹介》
高速を利用して遠出する際には、とってもお得な
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詳しくは下記記事にまとめてます^^
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馬肉料理の定食が最高！
まずは、こちら！
1番の看板メニューの様子ですね。
馬ホルモン煮込み定食(1480円)
うぎょー♪美味しそう！
MARUMIYA(まるみや)の馬ホルモン煮込みは、新鮮な馬ホルモンをその日のうちにしっかりと下処理。
この新鮮なホルモンを、柳川味噌の赤味噌と白味噌を絶妙なバランスでブレンドし、丸2日間かけじっくりとコトコト煮込んでいるとのこと。
画像は一味がかかってますが、かけた後に撮影したものです。
最初は一味はかかってないので、好みでかけることができます^^
私が注文した定食はこちら！
馬ホルモン煮込み・馬すじ煮込み
食べ比べ定食1480円
むふふ。欲張りな私は迷わず、この食べ比べ定食にしたよ♪
看板メニューの馬ホルモンと馬すじ煮込み両方気になるじゃん？
これは好きな方を知る、お試しにもなるので初訪問の時には、ぴったりかも。
トロトロっとした柔らかい馬ホルモンの煮込み旨し。
臭みもほぼ感じず、コクがある味付けで美味しかったなぁ。
馬ホルモンの煮込み定食よりは、少し少なめですが、結構たっぷりのホルモンが入ってましたよ！
馬すじ煮込みは、更にたっぷりのボリューム。
2種類セットになってるのに、なかなかの量だったので「え？何かの間違えかも？」と思ったけど、ほかの席の同じメニューを注文してる人も馬すじ煮込みの方は、結構たっぷりな量が盛られてたので、これが通常なんだと思われます。
たまに筋がまだ少し硬いところがあったものの、大半はホロホロ。
1口目はあっさりした感じだったんだけど、噛むと旨味がたっぷりと広がり、これまた旨い。
馬ホルモンは原価が高いので、馬肉料理が名物となってる熊本でもホルモン煮込みは豚を使用してるというお店も多い中、ここは馬ホルモンのみを使用。
それでいて、このボリュームで1480円とは、なかなかお得感があると思います。
ごはんも通常サイズでもしっかりした量があり、手作りの味噌汁もホッとする。
そして…添えられてる馬刺しが良いよね♡
茶碗蒸しとか刺身とかが、ランチのセットについてるとプチ贅沢を感じる私ですが、馬刺しが添えられてるのはレアだなぁ。
茶碗蒸しや刺身以上に、プチ贅沢感を楽しめた上に、しっかりボリュームもありとっても素敵なランチとなりました。
MARUMIYA(まるみや)店舗詳細情報
どっちが自分の中で好きなのか、お試しするつもりで食べ比べ定食を注文しましたが、どっちも旨くてどちらか１つを選ぶことは…私は、できなさそう^^;
てなわけで、ここは再訪でも食べ比べ定食一択になりそう。
とっても美味しかったので、また訪問したいです★
Yahoo!エキスパートでの紹介記事はこちら↓
住所：熊本市北区飛田3-8-66
電話：096-344-1532
営業時間：11:30～21:00
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掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。