阿蘇のあか牛テロワール旅
熊本市中央区商工クラブ『.know(ノウ)』熊本市中央区西阿弥陀寺町/想像を超えてくる美しい料理
熊本市中央区西阿弥陀寺町にOPENした熊本の新しいトレンディスポット『商工クラブ』内にある『.know(ノウ)』にて、とっても洗練された贅沢なコース料理を食べてきました。今回は阿蘇のあか牛テロワール旅のディナーとして訪問したので見事なまでにあか牛三昧。最高すぎるディナーとなりました。
阿蘇阿蘇市『手野集落』を散策。国造神社からはじまった阿蘇を知る。
阿蘇の草原とあか牛を知る旅『阿蘇のあか牛テロワール旅』にモニターとして参加し、阿蘇のはじまりと言われている『手野集落』を散策してきました。手野の名水や国造神社、そして地元の人の生活などを知ることができたくさんの学びがありました。手野集落では普段から地元ガイドの案内で散策が可能。
阿蘇阿蘇神社に大観峰たっぷり阿蘇市を観光！そして季節料理『ふじ川』ランチ
阿蘇のあか牛テロワール旅2日目は阿蘇市を観光です。久しぶりに大観峰の展望台まで！雪景色をした大観峰から見る景色はとても美しかった。更に阿蘇神社の本殿に入り祈願してもらう。なかなか普段観光的なことは阿蘇ではしないので貴重な機会。ランチは農家さんが営むお食事で田舎料理を堪能。
阿蘇阿蘇市『阿蘇乃やまぼうし』夕食も朝ご飯も最高(お食事編)
阿蘇の草原とあか牛を学びテロワールを感じる旅『阿蘇のあか牛テロワール旅』に参加してきました。今回は最高のお部屋と最高のおもてなしをしていただける『阿蘇乃やまぼうし』という古民家宿のお食事編を紹介。夕飯はあか牛と囲炉裏料理が中心。自家製のどぶろくも飲むことができます。朝ご飯はとにかく米が絶品です！
阿蘇阿蘇市湯浦『阿蘇乃やまぼうし』最高のおもてなし古民家宿に宿泊
今回は『阿蘇のあか牛テロワール旅』にモニターとして参加して、大観峰のふもとにある『阿蘇乃やまぼうし』という、とっても素敵なお宿に宿泊。広大な敷地に4部屋だけの特別感漂うお宿。とにかく最高のお宿で、ただただ贅沢で幸せな時間を過ごすことができました。すごくおすすめの宿だったので、詳しくご紹介！
阿蘇『阿蘇のあか牛テロワール旅』特別な1泊2日の肉旅へ！阿蘇とあか牛を学ぶ。
今回ご縁をいただき『阿蘇のあか牛テロワール旅』へモニターとして参加してきました。とても豪華な旅の中で、阿蘇やあか牛のことをたくさん学び・知る。熊本で生まれ育ち、熊本から出ることなく熊本に住み続けてるのに、全く知らないことも多く驚くことばかりでした。ここでは雪化粧をした阿蘇の幻想的な景色と学びの施設を紹介。