今まで私があまり行かなかったジャンル『ラーメン』
豚骨ラーメンが好きなものの、アレルギー的な反応が出て体調不良になることが多いので、なかなか食べれない。
でも、最近熊本では豚骨以外のラーメンも増えてて、豚骨以外だと体的にも問題ないと知る。
ってなわけで、今年はラーメン屋さんに行く機会が増えてます。
と言っても、自分ではなかなか行かず誰かに誘われた時のみだけどね^^;
らぁめん臨機(熊本市中央区西子飼)
今回、お友達に誘われ訪問したラーメン屋さんは、鮮魚系ラーメン！
らぁめん臨機
鮮魚系ラーメンって全国的にも珍しいですよね！
らぁめん臨機のスープは、鯛やマグロの頭で出汁を取ってるんだって^^
それで“鮮魚系”ラーメンって言うんですね。
スープも個性的ですが、メニューも個性的！
なんか未知の世界のラーメン店で、わくわくしちゃうお店でした^^
店内はカウンター席が中心で、奥に1席だけ座敷があります。
場所・駐車場
らぁめん臨機の場所は、子飼商店街マルショクのすぐ隣。
久しぶりに子飼商店街を歩きましたが、相変わらずレトロな雰囲気！
もともと、シャッター街気味ですが、この日は日曜日の夕方ということもあってか、いつも以上に閉まってるお店が多かったです。
あちこちのシャッターに描かれてるアートが可愛い♪
らぁめん臨機の場所はこちら↓
らぁめん臨機に専用駐車場はないので、車で行く場合は近隣のコインパーキングなどをご利用ください^^
個性派メニューの数々！
らぁめん臨機のメニューは種類が豊富！
『モッコスボンバー』ネーミングセンス好き(笑)
つけ麺も3種類。
学生限定のサービスメニューや、お酒も楽しめるようおつまみメニューなども揃ってますよ♪
更に！すごく個性的なメニューがまだまだあります！
この変わり種ラーメンのメニュー、どれも可愛い♪
そして、これまたネーミングセンスが独特。
※画像はクリックすると拡大できます。
カタカナが苦手な私は、注文するのに戸惑いそう(笑)
とんこつラーメンには飽きた…珍しいジャンルのラーメンが食べたい。
そんな人にもぴったりなお店ですね^^
ワンタン麵
豊富なラーメンの種類の中から、私が選んだラーメンは！
ワンタン麺♪
わぁ♪美味しそう♪と思わず興奮。
もやしや水菜・大きなワンタンとチャーシューが乗った醤油ラーメン。
あっさりしたスープが美味しい♪
麺は手揉みの縮れ麺が使われてます。
らぁめん臨機では、ラーメンに合わせて数種類の麺を使い分けてるそうです。
注文するラーメンによって、違う麺が楽しめるのも良いですね♪
チャーシューは分厚く、ラーメンの仕上がりに合わせて軽く炙られるので香ばしさがあり八角の風味がほんのりと香ります。
ワンタン麺に入ってるワンタンが私、すごく好きだったぁ♪
大ぶりでジューシーなタネとプルンプルンの皮。
このワンタン、うんまいわぁ♪
ラーメンは、ホント普段なかなか食べないジャンルなので新鮮な感じがあり美味しかったぁ♡
オシム味噌味
この日連れて行ってくれた友人が注文したのは、つけ麺の中から『オシム味噌味』を選択。
オシム味噌味
たっぷりの青のりとトロリ半熟の玉子、分厚いチャーシューともやしもたっぷり。
これを特製の味噌ベースのつけだれにつけていただきます。
つけダレはゴマがたっぷり入ってて風味良し！
麺は極太平打ち麺が使われてます^^
私も少しもらって食べましたが、つけ麺も美味しいですね♪
これまたつけ麺も、ほぼほぼ食べないので私にとってすごく新鮮な食べ物で面白い。
ちなみに各種ラーメンは、好みによってアクセントをプラスするも良し！
にんにく・柚こしょう・豆板醬などがテーブルに置かれてました。
私は全くの初心者なので、どれをどんな感じで入れれば良いのかわからずそのまま食べたけど、詳しい人になると更に自分好みに変化を楽しむことができそう。
ごはんもの
更にそれぞれ、ご飯ものも注文しましたよ！
私は、メニューにワンタン麺におすすめと書かれてた『鯛めし』を注文。
ラーメン屋さんで鯛飯とは、これまた珍しい組み合わせ！
でも、ここらぁめん臨機のベースは鮮魚系ラーメン。
なので、麺類との相性も違和感なく合うんですね♪
ほぐしてある鯛の身がたっぷりで、ゆかりも混ぜ込まれてる！
この紫蘇の香りが爽やかなアクセントに。
大半をそのまま食べちゃったけど、スープに入れるのがおすすめと書かれてたので、れんげの上で少しだけ茶漬け風に。
ラーメンのスープと合わせると、鯛茶漬け風に変化しますよ^^
友人が注文したご飯ものは、らぁめん臨機で人気のサイドメニュー！
チャーシュー丼
このたっぷりのボリュームで『小』サイズ。
ご飯の上には、ゴロゴロとカットされたチャーシューが乗ってます。
甘めのタレと八角の風味が食欲をそそる。
これまた、こちらも少しだけわけてもらって食べたけど、ラーメンに入ってるチャーシューとはまた少し違った感じになり美味しいね♪
ラーメンとご飯もので、ボリューム満点。
お腹いっぱい♪
らぁめん臨機店舗詳細情報
今回は夜ご飯として訪問したけど、ランチでの訪問も良さそうですね。
普段あまり食べる機会がないジャンルで、新しい世界を知ることができました^^
今までは数年に1回くらいのペースでしたが、今年はラーメンを食べる機会が、まだまだ増えそうな気がする♪
ラーメン記事は一覧から見ることができます。
Yahoo!クリエイターズの
地域情報クリエイターとして
熊本市内全域を担当してます。
Yahooクリエイターズの方でも紹介してますので
よろしければそちらの記事もご覧ください^^
住所：熊本市中央区西子飼町8-23
電話：096-346-2239
営業時間：ランチ11:30～15:00
ディナー17:30～21:00
定休日：水・木曜日
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。