コリアンキッチン シジャン(HAB＠2階)
今回は久しぶりにHAB@でのランチ。
あちこち行ってみたいと思うも、なかなか行く機会がないね^^;
今回はOPEN当初から気になってた韓国料理のお店へ！
Korean Kitchen Shijan
(コリアンキッチン シジャン)
白を基調としたとてもシンプルでおしゃれなお店。
韓国料理のお店によくある、ガチャガチャした感じがないのでイイ。
って…私の韓国料理店のイメージどんなかんじ⁈(笑)
場所・駐車場
HAB@場所は、旧パルコ跡地ですね。
3階から上は、星野リゾートOMO5の宿泊施設となってますが、1・2階がHAB@。
お食事や買い物を楽しむことができます。
今回訪問したコリアンキッチンシジャンがあるのは、2階フロア。
過去にお隣のパン屋さんの記事を載せてます。
コリアンキッチンシジャンの場所はこちら↓
専用駐車場はありませんが、パスート24銀座プレスがHAB@の提携駐車場になってます。
HAB@は、全ての店舗ではなく一部のお店のみ利用時のお会計金額に応じて割引サービスを受けることができます。
今回訪問した『コリアンキッチンシジャン』は、割引サービスの対象店となってるようです。
公式サイトによると税別3000円以上で、2時間無料になるとのこと。
詳しくはHAB@公式サイトの【アクセス】の項目をチェックしてみてください^^
公式サイトはこちら↓
1人の場合は、3000円に届かないことがほとんどかと思いますが、2人でランチに行く場合などは対象になりそうなので、駐車券を持参すると良さそうですね。
店内
外観も白を基調としておしゃれな感じですが、店内に入るとこれがまたシンプルな感じでイイ。
私の中では良い意味で韓国料理屋さんぽくないというか(笑)
ガチャガチャ感がない。
そのガチャガチャ感とは、なんぞやら？ｗ
わかるかな…何か韓国料理屋さんってガチャガチャしてませんか？ｗ
これが韓国料理屋さんぽくて好きという人も多いんだろうけど💦
窓際の席からは、通町筋が見えてます。
今回私が案内してもらった席は、熊本城がとても綺麗に見える席でした♪
メニュー
今回訪問したコリアンキッチンシジャンのメニューは、韓国料理店というか“ビビンバ専門店”に近いかも。
これがOPEN当初から気になってたんですよね♪
焼肉店に行くと、私の中ではどうしてもシェアするサイドメニューになってしまうビビンバをメインにランチをしてみたいと思ってたんです。
もちろん、ほかにも韓国料理が色々あります。
冷麺やチゲなどのほか、チヂミとかね！
ナムルやフライドチキンなども揃ってます。
メニューの種類はそんなに多くはないかもしれませんが、ビビンバを目的として訪問した私の中では満足。
ランチ専用のメニューなどはありませんが、ビビンバと冷麺もしくはチゲがセットになったお得なメニューも準備されてます。
どのメニューも1日を通して注文可能。
コリアンキッチンシジャンでは、ドリンクメニューのほか、ケーキもあるのでカフェタイムとしても利用ができるお店です。
店内入口のショーケースには、美味しそうなケーキがたくさん並んでました。
ケーキ＋ドリンクのお得なメニューもあるようですね。
アルコールメニューは、韓国ならではのお酒が色々揃ってます。
料理の注文は全て、テーブルの上に設置されてるQRコードを使ってスマホから注文します。
最近、この手のお店が増えてますが、お店の人がなかなか来ないなどのトラブルもないからスムーズで良いと思うんですが、わからないので苦手という話も聞く。
確かに、時代の進化や変化について行くのは大変だなぁ…。
ビビンバと冷麺のセット
今回私が注文したランチは、ビビンバにミニ冷麺がついてくるお得なセット！
めっちゃ良い音と香りで登場♪
私は“ビビンバ”というけど、お店によっては“ピビンバ”とか“ピビンパ”とか、色々読み方が違いますね。
ここコリアンキッチンシジャンでは“ピビンバ”という表記になってましたが、この記事内では“ビビンバ”でいきます^^;
アッツアツのビビンバは、即混ぜたいところですが…
私は、ちょいと我慢するのよ～！と言っても、1分2分くらいだけど。
そうすることで、ビビンバに綺麗なおこげができる♪
数種類のビビンバから好きな種類を選ぶことができますが、私が選んだビビンバは『牛カルビ焼肉ピビンバ』
メインとなる牛カルビは、厚切りのものがたっぷりと入ってます。
キムチや白ネギのほか、レタスが入ってるの珍しいね！
少し待ったところで、スプーンを使って一気に混ぜて行きます♪
玉子を崩したあとは、外側からひっくり返すように混ぜまくる！
待ったことで、とっても綺麗なおこげがたくさんできてる♪
良い香りがたまらん♪
よく混ぜたら完成です。
アッツアツなので、ふぅふぅしながらいただきます^^
ゴロっと大きなお肉は柔らかく、このビビンバ旨い！
そして、やっぱり待って正解だった。
たくさんできたカリっとした香ばしいおこげが最高♪
ビビンバにレタスが入ってるのは珍しいなぁ…と思ったけど、このレタスがなかなか良い仕事をしてることに気づく。
ジューシー感があるカルビは、結構口の中が脂っこくなりがちだけど、このレタスが入ることにより口の中がさっぱりとする。
お好みでコチュジャンもプラスできますが、私は元々入ってる量で大丈夫。
ちなみに、今回注文した『牛カルビ焼肉ピビンバ』は、辛さレベルが2になってたけど、辛い物があまり得意じゃない私も食べられた。
辛さレベル2だと、結構辛い！と思うお店もあるけど、ここコリアンキッチンシジャンのメニューの辛さ表記は、結構優しい設定かも⁈
※あくまでも個人的な意見ですけど…^^;
そして、ビビンバとセットで登場したミニフローズン冷麺。
※ミニフローズン冷麵か、ミニチゲの好きな方を選ぶことができます。
具材や麺の上に、フローズン状になったスープがたっぷりかかってるんだけど、溶けてくると中の具材が見えてくる。
このフローズンはスープということで、味がついてるのでそのままでも美味しい。
そのままちょびっと食べちゃったｗ
具材は薄くスライスされたキュウリとニンジン・ダイコン・チャーシュー・ゆで卵。
どんぐり粉を練り込んである麺は、めっちゃツルンとしててのどごしが良い♪
さっぱりとしてて、冷麺もまた旨し。
ビビンバとの相性も良く、ボリュームもあるし、このセットいいね！
お好みでかけてください！と、お酢もセットで登場したんだけど、個人的にはお酢をたっぷりと入れるとすごく好みだった♪
美味しいランチを楽しむことができました。
コリアンキッチン シジャン店舗詳細情報
なかなかビビンバをメインのランチって、今まで食べる機会がなかったけど、ここたまに立ち寄りたいなぁ♪
HAB@のお店は、まだ数軒しか行ったことがないけど、また新しいお店含め訪問したいと思います。
HAB@内のお店は、他にも複数載せてるのでリンクしておきます^^
HAB@内の記事一覧はこちら↓
- PayPay払いのほか、複数のキャッシュレス決済に対応
(コリアンキッチン シジャン)
住所：熊本市中央区手取本町5-1
(HAB@2階)
電話：096-274-8699
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
(HAB@の休館日に準ずる)
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。