今年のあゆ姫は、ちょいと違うぜ！
今まで長いこと、数年に1回くらいしか食べてなかったラーメンを、月１以上食べるようになってます(笑)
相変わらず、豚骨はあまり食べれないので豚骨以外が多いけどね^^;
ってことで、今回もラーメン記事。
味噌乃家光の森店(熊本市北区武蔵ヶ丘)
九州の味噌を使い、九州の人の口に合うように作られたという九州味噌ラーメン専門店『味噌乃家』が2023年7月6日に新店舗をOPEN！
味噌乃家光の森店
以前、東バイパス沿いにも店舗がありましたが火災で閉店したため、南署近くにある十禅寺店のみとなってましたね。
光の森周辺に住んでたり行動範囲がこの周辺が多い人で、東バイパスの店舗へ通ってた人は、十禅寺店まで少し距離があったので、光の森にOPENは嬉しいお知らせかも♡
場所・駐車場
味噌乃家光の森店がOPENした場所は、ゆめタウン光の森も近い熊本北郵便局近く。
以前、北海道グルメが浮かぶ豚丼が好きだった炭火焼肉丼専門店『吾輩は虎である』の跡地。
個人的には、この豚丼好きだったんだよなぁ…。
閉店してますが、過去に紹介した記事はこちら↓
多分、新しい飲食店がOPENすると思い、何になるのかな？と通る度に気にしてたんですが、またまた豚丼が美味しいお店がOPENした(笑)
はい。
味噌乃家は、少し前に十禅寺店を載せてますが、味噌ラーメンだけじゃなく豚丼も人気のお店！
店舗前に駐車場があり、店舗が奥にあるので通りからは見えておらず見落とし注意ですが、しばらくの間は開店ののぼりが目立ってるので、こののぼりを目印に行くとわかりやすいかと思います。
味噌乃家光の森店の場所はこちら↓
駐車場は店舗前に複数台準備されてます。
入口に、駐車場に関する注意書きがありました。
近隣の店舗に駐車して苦情に繋がるケースが出てるようです。
必ず味噌乃家光の森店の駐車場を利用しましょう。
これね…お店の人の気持ちが痛いほどわかる^^;
私も、これでどれだけ怒られて謝ってきたことか(笑)
ぶっちゃけ、お客さんが勝手に停めてることまで知らんがな…と、内心は言いたくなるけどね…そんな逆ギレできるわけもなく(笑)
クレーム入ったら謝るしかないもんね💦
そして、お客さんはお客さんで駐車場が少ないの何とかしろ！とか平気でキレるのよ…
どっちにも謝らなくちゃいけなくて、お店の責任者って大変なのよ(笑)
なので、駐車場はきちんと決まった場所にお願いします！
メニュー
味噌乃家光の森店の店内は、テーブル席も多いので1人での利用でも複数人での利用でも入りやすくて良い。
小さな子供がいるファミリーとかでも利用しやすそう。
味噌乃家のメニューといえば、九州育ちの味噌を使った味噌ラーメンですね！
大分県臼杵市にある九州最古の味噌と言われてる『可児醤油』の味噌が使われてます。
味噌ラーメンに自信あり！
十禅寺店に訪問してから、あまり日が経ってないので、メニューを見比べてみたところ、チャーハンや海老ラーメンがないですね。
帰ってから気が付いたので、この短期間に全店舗のメニューが変更となったのか、店舗によってメニューが違うのかは確認できておらず💦
でも、全体的にはほぼほぼ同じ内容でした^^
お得なセットメニューもあります。
暑い夏は冷たいつけ麺も良さそう。
冷静つけ麺は期間限定メニューとなります。
味噌ラーメン・チャーシュー丼
私は味噌乃家といえば、ラーメン食べずに豚丼！という感じでしたが…
今回はOPENしたばかりの店舗に初訪問ということで、久しぶりに味噌乃屋の味噌ラーメンを食べてみました♡
ちゃっかりチャーシュー丼セットにしたので、ボリューム満点(笑)
私は食べれるボリュームでしたが、あまり量は食べれない…でも、チャーシュー丼セットにしたい！という人は、ミニラーメンで注文するという方法がありますよ^^
ミニラーメンは、価格は同じで麺が少なくなり、煮卵がトッピングされるそうです。
これを聞いて…一瞬、ミニにするか？と考えたけど、そのままにしちゃった^^;
相変わらず食欲旺盛でございます(笑)
もう一度言います、画像は…通常サイズのボリュームです。
味噌乃家こだわりのチャーシューが2枚と、具沢山の野菜炒めが入ったのがベースの味噌ラーメン。
シャキシャキ感が残ってる野菜炒めは、普段あまり得意じゃないけど、これスープとよく馴染んで美味しい。
キクラゲも入ってて、キクラゲマイブームが起きてる私にとっては嬉しい具材。
九州の人の口に合うスープということで、やっぱりなんというか…子供の頃から慣れ親しんだ九州ならではの味噌を感じるので美味しいよね。
味噌や醤油は、ホントそれぞれの地域で大きく変わると思う。
味噌乃家で使用されてる味噌は、大分のものなので九州の中では甘くない方だと思うけど、このスープは好き。
大分は…味噌はあまりわからんけど醤油は特に辛いと思う。
私は…鹿児島の醤油が好きという、結構甘い醤油が好みなので大分の醤油はあまり得意じゃない💦
そんな私なので、関東の醤油とかは…だいぶきつい^^;
麺は、ちぢれ麵が使われてて、このちぢれ麵とスープがよく絡んで旨し。
麺は思ってたより、そんなボリュームはなかった気がする。
いや…今までホント！ラーメンを食べてきてないので、麺のボリュームもどれくらいが一般的なのかあまりわかってないけど💦
味噌乃家は、チャーシューにもこだわりが強いそうで、1枚1枚注文後に炙ってラーメンに乗せられてます。
柔らかくて香ばしいチャーシューもイイね！
まだ、全然自分の好みとかわかってないレベルだけど…ラーメンって美味しいね(笑)
こりゃ、今年まだまだラーメン屋さん行きそうだな。
既に、近いうちに行く約束が1軒あるしな。
セットにしちゃったチャーシュー丼。
チャーシュー丼には、小さくカットしたチャーシューがたっぷり乗ってます。
あくまで味噌乃家で人気メニューとなってる豚丼と比べてだけど、豚丼よりあっさり食べれる感じ。
日常的に、脂ものを食べまくってる私の意見なのであしからず(笑)
ラーメン記事はね…特に怖いのよ💦
マニアが多いジャンルなので、めっちゃ批判や否定が届いたりするの^^;
私は、今回みたいに完全にちぢれてる麺ならわかるけど、少しゆるいカーブの麺はちぢれ麺なのかストレート麺と言うのかすら、よくわかってない人です^^;
そんな知識的なことは全くわからない、ラーメンを食べなれてない私が美味しく楽しんだって話なので、お手柔らかに多めに見ていただけると幸いです(笑)
味噌乃家光の森店 詳細情報
美味しいラーメンランチができました。
この日は、いつものごとく遅めのランチになってしまったんだけど、11:00からアイドルタイムなしで営業されてるので良かった！
私にとって、アイドルタイムなしのお店はホントありがたい。
味噌乃家は豚丼も美味しいですよ♪
↑記事は十禅寺店で食べたものですが、今回OPENした光の森店でも豚丼は提供されてます^^
- 私が訪問した際は、キャッシュレス決済には対応されてませんでしたが、十禅寺店はキャッシュレス決済ができるので、今後は光の森店も使えるようになるかもしれません。
- 少し前に訪問した十禅寺店は、定休日は【なし】となってましたが、光の森店は月曜・木曜の週2回定休日があるようです。
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。