いやぁ…今年はやっぱり街中、かなり人が多い様子ですね。
そんな私も、久しぶりに毎日のように街中に繰り出す楽しい日々を送ってるわけですが…
今回、すぐにでも再訪したいと思うとっても美味しいこだわりのお店を発見です。
熊本市中央区新市街『とり國』
通り沿いに出てる看板になんとなく惹かれるものがあり、長年気になってたお店。
宮崎名物もも焼き専門店
とり國
西銀座通りにあるお店です。
お店のドアの横には、お品書きと注意書きが…
“もも焼き専門店です。居酒屋ではございません”
お品書きには、4種類のみ。
今回、この『とり國』大ファンの2人に連れて行ってもらったんですが…
え？メニュー4品のみ？とビックリ。
私はメニューが豊富な店が好き！と言ってきたはずなのに、がっつりこの4品のみのお店にハマりそう。
知る人ぞ知る人気店の様子で、平日というのに店内は満席。
予約優先で営業されてます。
ほかのお客さんで賑わってたので画像はありませんが、カウンター席が６・７席あったかな⁈
座敷は少し広めでMAX20人くらい入るかな？という広さ。
そこにいくつかテーブルがあり、この日は8人位の団体さんと3人組み×２席・2人組みが1席。
男性率の高さが半端なかった。
あえて私は、ここで女子会をしたい(笑)
場所・駐車場
とり國があるのは、西銀座通りではなかなか目立ってるビルの2階。
若いころからフラリと行く、大好きな薔薇のBARこと『マスケラード』があるビル。
コロナ禍ですっかり街中から足が遠のいてたので、このブログに登場してなかったな…💦
地下が私が長年大好きなBARマスケラード。
1階の水戸黄門は、うちの死んだじぃちゃんが大好きだったお店^^;
そして、2階に今回またもや最強のお店を知ってしまった…
このビル、私の中ですごくイイ♡
ビルの入口に青い看板が目立ってるのでわかりやすい。
というか…このビル自体、西銀座通りでは結構目立つ存在な気がします。
ビルの奥へ進み、階段で2階へ上ります。
地下に降りる時も階段が急なんだけど、2階への階段も結構急だな^^;
画像じゃあんまりわからんか💦
酔っぱらって落ちないように気をつけましょう。
昔、街中の急な階段から見事に転げ落ち、大ケガした私が言いますｗ
あれは…酔っぱらってたというより、知らん酔っ払いに体当たりされ私も酔っぱらってたのでフラついて落ちたんだけど^^;
こういう階段を見ると、いまだにあの事件を思い出すｗ
とり國の場所はこちら↓
街中中心部のお店なので、専用駐車場はありません。
車で訪問する場合は周辺の有料駐車場をご利用ください。
メニューは4品！
冒頭で紹介した通り、メニューは4種類のみ！
と言いたいところですが、実際店内に入るともう少しメニューがあります。
と言っても…メインはホントに4種類のみ。
ただ『もも塩焼き』が、骨付き・骨抜き・ばらしと3種類から選ぶことができるので、細かくわけると6種類。
更に、ご飯と茶漬け。
そして、調味料1種類。
細かくわけてもメニューは9品です。
そういえば…ドリンクメニューってどこにあったんだろ^^;
ごめんなさい。今回何も見ずにビールを注文してたので不明💦
ちなみに、ここ『とり國』の店主は宮崎出身の方で、霧島酒造に直接お酒の買い付けに行かれてるそうです。
そのため、宮崎県内でしか購入することができない『霧島20°』などの取り扱いがありますよ^^
絶品！宮崎の地鶏料理
今回は連れて行ってくれた2人が、ここの大ファンということで注文はおまかせすることに。
私が到着時に、すでに1人『霧島』のお湯割りを飲まれてまして、この雰囲気とのマッチ感がすごい。
1人は少し遅れるとのことで、先にスタート。
ビールを1口飲んだところで登場したのは…
『ももタタキ』
ボリュームがあるタタキが2皿も登場しキョトン顔。
え？これ…1人1皿？笑
そんなことを言いつつ、1口食べてみると…
うま！これ1人1皿いける！
というか、1皿食べたい♡
地鶏ならではの少しコリっとした食感もありつつ、ジューシ感もあるタタキ。
下にはたっぷりのベビーリーフとカイワレが盛られてて、これを一緒に食べるとサラダ的な感じにもなる。
私は…カイワレを食べきらんので、ベビーリーフのみを食べたけどね^^;
3人揃い、このタタキを1人1皿食べてる光景が何ともシュールな感じだけど(笑)
これはビールが進むよねぇ♡
でも、もっとビールが進みまくるのが！
こ・ち・ら！
もも塩焼きばらし
骨付き・骨抜き・ばらしと3種類あるけど、私が連れてってもらった2人はこの【ばらし】推しらしい。
他は食べてないけど、私も多分【ばらし】が好みだと思う。
骨抜きってのは、ちと気になるけど。
これがね…もうね…ハマります。
ちょっとレア気味の地鶏がたくさん鉄板に乗ってます。
箸もビールもストップ知らず。
ちなみに、この鉄板も1人1皿が、この日一緒に行った人達の中ではマストらしい。
でも…わかるわぁ…。
これ、1皿をみんなでシェアとかだと奪い合いの争いが起こるレベルだと思う(笑)
平和を守るためにも、1人1皿注文したいところ。
こちらも地鶏の少しコリっとした食感がありつつも、噛めない呑み込めないという感じの硬さではなく、むしろ柔らかい。
旨味がギュっと濃縮されてる感じで噛むほどに肉の甘みが溢れてくる♡
そして、この鉄板の地鶏を食べる際にはね…最後まで食べない！というのがポイントです♪
この位、かけらは残しておく。
このチッコイのを食べたくなるよね(笑)
めっちゃわかるんだけど、ここは我慢が大事！
かけらまで食べたい！って時は、もう1皿追加しちゃいましょ。
ボリュームあるんだけど、結構ペロっと食べれるので♪
ここで白飯を注文すると、鉄板を持ってかれる～
いやぁ！持ってかないで～！と悲しまないこと。
すぐにスペシャルな進化を遂げ戻ってきます♡
＼だっはぁあああ／
これはヤバイ…。
焼き飯のような感じに進化して登場しました！
鉄板には地鶏から染み出た旨味を含む油がたっぷりとあったんですが…
ご飯が全吸収しとる！
地鶏から出た旨味を、一切余すことなく食べることができる♪
このご飯、うんまいわぁ♡
そのまま食べても十分美味しいんですが、テーブルに置いてあるガーリックチップやガーリックパウダーをふりかけるとね…
一気にパンチまでプラスされてマジで最強！
連れてってもらった2人の話によると、ついかけらまで綺麗に食べたくなっちゃうけど、ぐっと我慢して鶏肉を少し残すことを覚えてから、このご飯が更に美味しくなったとのこと。
私は初訪問で、この味を知ってしまったよ！どうしよう(笑)
メインのメニューは4品。
でも、この日食べたのは2品＋ごはん。
普段はあれこれ食べたい！という私が、この2品とご飯でこんなにお腹も心も満たされるとは♡
とっても素敵な夜となりました♪
とり國 店舗詳細情報
実はね…この日、私のうっかりミスで忘年会がブッキングしてしまったんです^^;
たまたま、あと１つの忘年会が遅い時間スタートだったので、両方はしごで問題はなかったんだけど…最後はなんだか慌ただしく1人抜けちゃったのだけが心残り💦
次回はここで、もっとがっつりゆっくり飲みながら、もも塩焼きを堪能したいなぁ。
とっても素敵なお店を知ることができ感謝★
予約優先となるので、気になった方はまずは予約をしてみてください。
予約は電話で受け付けされてます。
今回訪問した『とり國』と同じ西銀座通りにあるお店記事はこちら↓
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。