別邸おてもやん(熊本市中央区下通)
ちょこちょこおばんざいをつまみながら、美味しい地酒などを飲むことができるお店『おてもやん』に別邸が誕生。
別邸おてもやん
2024年3月4日にOPENしたそうで、早速訪問してきました♪
『おてもやん』は、過去にこのブログに載せてます^^
今回おてもやんの別邸としてOPENした『別邸おてもやん』は、おてもやん同様おばんざいを楽しむこともできますが、基本はコース料理となってます。
その時のシーンで、どちらを利用するか決めることができるのは嬉しいですね。
場所・駐車場
別邸おてもやんの場所は、おてもやんの目の前！
って、おてもやんはどこなのか？
下通アーケード沿いにあるCORE21というパチンコ屋さんを、中央街方面へ入った右側の赤っぽいビル。
熊本立体駐車場のすぐ隣のビルですね。
入口に『おてもやん』の看板が出てるので、わかりやすいかと。
10段くらいの階段をのぼり、奥へ進むと両サイドにおてもやん。
右側がもともとからあった『おてもやん』で、左側が今回OPENした『別邸おてもやん』
おてもやんの場所はこちら↓
街中中心部のお店なので、専用駐車場はありません。
車で訪問する場合は、周辺の有料駐車場をご利用ください。
車で訪問してお酒を飲んだら、必ず代行運転などを利用して帰りましょう★
店内
上品な店内は、おてもやん同様カウンター席が中心。
割烹着姿のスタッフさんがお出迎えしてくれるのが、なんとも和のぬくもりを感じて素敵です。
カウンターには、たくさんのおばんざいが並んでます。
こういう光景好き♡
予約をしての訪問だったので、席にはネームプレート。
手書きでこういうの置いてあると、心和む。
別邸おてもやんには、4人掛けのテーブル席も2席あります。
基本的におてもやん同様、少人数で訪問するスタイルです。
個人的には、1人か2人での訪問がベストと思います。
メニュー
別邸おてもやんでは、5500円(税込)のコースから準備されてます。
季節に合わせた四季のコースで、毎月内容が変わっていくそうです。
私が訪問した2024年4月の内容はこちら↓
春を感じるとっても素敵な内容！
一品料理なども揃ってて、コース料理とあわせて注文が可能です。
メニューから選んで注文するのも良いんだけど、ここはカウンターに並んでるおばんざいの中から、好きなものを選ぶスタイルが好きだなぁ♪
地酒なども色々揃ってるので、美味しいお酒も楽しめます。
四季のコース料理
さて、素敵なコース料理のはじまりです♡
先付で登場したのは、私の大好物ホタルイカ。
もともと嫌いじゃなかったんだけど、近年めっちゃ好き。
今年は豊漁なんだそうで、色々なお店で食べられたり、近所のスーパーで見かけるので、特に今シーズンは頻繁に食べてる気がする^^
そんな大好物のホタルイカを使った料理は
『ホタルイカのネギ塩ワカメ掛け』
この特製のネギ塩わかめが美味しいよねー！
これは、やっぱりこういう和食屋さんだからこそ食べられるホタルイカアレンジだなぁ。
このホタルイカを1口食べた瞬間、これは日本酒だ！と日本酒を注文。
私が自ら日本酒を飲みたくなるのは、最近じゃ珍しい(笑)
升に溢れまくりのこの量素敵♡
この位、豪快に入れてくれるお店最高♪
続いて綺麗なお刺身3種盛！
マグロ・シマアジ・カンパチと私の好きなものばかり♪
日本酒注文しておいてよかったよねー！
刺身と日本酒、最高ね♡
新鮮なお刺身どれも旨し。
お皿も素敵だなぁ♡
椀物は『天然真鯛のみぞれ餡掛け』
真鯛が美味しいのはもちろんのこと、このみぞれ餡がすごく好きだったなぁ！
焼物は、あか牛のステーキ♡
上品に盛り付けられたあか牛が美しいわぁ…！
ステーキはあか牛のヒレを使ってるそうで、やわらかくて幸せ満点。
煮物は『あん肝茶碗蒸し』
器でも春を感じます。
あん肝の茶碗蒸しということで、あん肝が具材として入ってるのかな？と思いきや、あん肝のペーストを卵液にたっぷりと混ぜ込んだ贅沢な逸品。
全国的に有名な某高級和食店で修業をした料理人さんならではのアイディア♪
炊き立てご飯が土鍋で登場。
土鍋って開ける瞬間がたまらんよね！
季節感たっぷりの『桜海老とグリンピースご飯』
たっぷりの桜海老とグリンピースが綺麗！
短い期間しか取れない貴重な桜海老で、すごく春を感じる♪
駿河湾で採れたホンモノよ♡
これを混ぜ混ぜしてもらって、赤だしと一緒にいただきます♪
お気づきでしょうか…
グリンピースが消えたことを(笑)
はい、私はグリンピース抜きという売りを無視したワガママ偏食っぷりを出してしまいました…。
通常はこんな感じでグリーンが入って、もっと綺麗です(笑)
でもね、私も2杯目はグリンピース入りで食べたんだけど…グリンピース前より平気かも！
今回そんなに気にならず美味しく食べられたことに、少し驚いた。
デザートはジャージーアイス。
とっても素敵なコース料理で、美味しいお酒も進み素敵な夜となりました！
コース内容は変化するので、今回載せているお料理はご参考までに^^
おばんざい・一品料理
コース料理とあわせて一品料理やおばんざいも注文可能。
一緒にいくつかの料理を注文です^^
入店して席に座る時に目に入って、これは絶対食べたい！と最初から気になってたタコの煮物。
とっても柔らかで旨し。
日本酒も進むけど、ビールにもぴったりだぁ♪
お店のスタッフさんイチオシということでいただいたポテトサラダ。
小ネギが乗ってるのが珍しい！
この小ネギの良い仕事っぷりに、少し驚き。
ポテトサラダに小ネギって、意外に相性良いのね。
綺麗な馬刺しも準備されてるので、県外の人にも良いですね♪
別邸おてもやん 店舗詳細情報
とっても素敵な夜となりました。
ちなみに、2次会は同じビルのすぐ上にある系列店のスナックへ！
はい、スナックの系列店もあるんですよ♪
移動距離が少なく2次会まで楽しめちゃうって最高ね。
ここも楽しかったなぁ♡
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。