私が好きなお店が多い熊本市中央区新町。
新町でまたもや素敵なお店を知ることができました♪
今回のお店は、寿司と和食のお店『山椒』
回らないお寿司さんですが、気軽に利用できるお店でした^^
寿司・和食 山椒(熊本市中央区新町)
熊本中央郵便局にある寿司と和食のお店。
回らないお寿司屋さんというと、少し入りにくい感じもありますが、安心してください。
ドアを開けると優しい大将の笑顔がお出迎え！
店内はカウンター席が中心。
1席だけ2人掛けのテーブル席がありましたが、少人数で訪問する感じのお店ですね。
席数が少なく常連さんたちも多い人気店のため、予約しての訪問がおすすめです★
山椒の場所と駐車場
寿司・和食 山椒の場所は、熊本中央郵便局から目が光る白い狸がいる文林道の方へ渡り、熊本の郷土料理太平燕の発祥の店と言われている中華料理店『会楽園』方面へ歩くと、すぐ右側。
寿司・和食山椒の場所はこちら↓
お店の専用駐車場はありません。
車で訪問する場合は、周辺に複数のコインパーキングがありますので、そちらをご利用ください。
船場橋電停からもすぐの場所なので、市電での訪問がおすすめかも。
山椒のメニュー
山椒のメニューは、店内1カ所にのみに書かれてます。
このホワイトボードを見て注文するスタイル。
仕入れ状況などにより、内容が異なります。
席が離れてて、見えにくい場合などは最初にスマホで撮影しとくと良いよ！と…今回連れて行ってくれた友人から教えてもらいました。
なるほど！
おでんもありましたよー！
これは夏場もあるのかな⁈
その辺は不明…
まわらないお寿司屋さんというと、お財布が気になるところですが、ここ山椒はすごく良心的な価格なので、安心して美味しいお寿司や和食を食べることができます^^
※本ブログに載せているメニューや価格は、私が訪問した際のものです。
訪問時期によっては、内容が変わっている可能性もありますので最新の情報は、お店のSNSや公式サイトなどでそれぞれでご確認ください。
新鮮なネタと手作り料理の数々が最高！
まずはビールを注文し、お通しがセットで登場。
この日のお通しは、ナスの煮びたしと魚の南蛮漬け。
このお通しから、すごく味付けが良く旨し。
お通しが旨い店は間違いない！
私はそう思ってるんですが…
「お通しが美味しい店は間違いないよ！」と大将。
やっぱり長年の私の考えは正しかったようだ！と確信。
お刺身盛り合わせは、このボリュームで1人前なんだって！
すごく綺麗に盛り付けられてるし、どのネタも新鮮で最高♪
ネタに厚みもあるよね♪
ぷりっぷりの車海老まで乗ってるから驚きよー！
めちゃくちゃビールが進みそうな香りを漂わせながら登場したのは、下足バター焼き。
うまいよねー！ビールが進みまくるよ♪
茶碗蒸しがおすすめ！と、連れてってくれた常連さんが言うもんで注文。
山椒の茶碗蒸しは、注文が入ってから1番出汁を使って1個ずつ作るこだわりっぷり。
上品な出汁の旨味と香りが、口の中にほわーっと香るのがたまりません。
中には色々な具材が入ってて、どれもゴロっと大きい^^
これまたすごく良い香りを解き放ちながら登場したのは、まるまる1本の穴子焼き。
食べやすいサイズにカットされてて、これがまたふっくら柔らかくて美味しいのよー！
香ばしいタレもイイね！
うん、これは日本酒だよね！ってことで、日本酒もいただきます♪
和食と日本酒。
穴子をつまみに穴子を食べる。
渋いねー！オトナになったもんだ！としみじみ(笑)
この穴子焼き、海苔もセットで出てきます。
海苔を巻いて食べるのがおすすめとのこと。
ふふ。これ…日本酒進みまくるわ！
しっかり“しゅんだ”おでんも登場です♪
出汁が最高なので、この出汁がしっかりと染み込んだおでんは、そりゃ美味しいに決まってる♪
アジフライとかも、身がふっくらしてて、どれ食べても美味しかった。
でも、やっぱりお寿司屋さんなので寿司を食べなきゃね♪ってことで、〆のにぎり(笑)
このお寿司がまた、どのネタも新鮮でウマイ。
ウニやトロまで乗ってて豪華！
でも、価格は1500円と良心的。
こういうお店、近所に欲しいよねー。
新町は本当に名店揃いで、新町に住みたいと長年強く思う(笑)
おまかせにぎりには、しじみの味噌汁もセットで登場します。
しじみは飲んだ時に良いって言われてますよね♡
飲んだ体に、ぐぐぐっと染みわたる！
これで二日酔いはなし！と思い込むのも大事です！(笑)
寿司・和食 山椒 詳細情報
ずっと訪問したいと思ってたお店の初訪問。
美味しい料理の数々で、とても素敵で楽しい夜となりました。
- PayPay払いのほか複数のキャッシュレス決済に対応
住所：熊本市中央区新町2-10-1
田ビル1階
電話：096-312-5833
営業時間：17:00～24:00
定休日：火・水曜日
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