麺酒菜『伍乃40(ごのよんじゅう)』
今回訪問したお店は熊本市東区若葉
市電の健軍終点【健軍電停】近く
2021年7月24日にOPENしたばかりのお店♪
麺酒菜『伍乃40』
おおお。緑がたくさんのおしゃれな建物ですね。
ん？伍乃40⁈
どこかで聞いたような…
という方も多いお店ではないでしょうか？
はい、熊本の郷土料理や創作料理などを中心に
いろいろなお料理を提供されていた銀座通り沿いの
『伍乃40』さんが移転OPENされたお店です。
ちょうど1年位前にランチで訪問してますね。
過去ブログにて紹介してますのでリンクしておきます。
※リンク先で紹介している店舗は閉店されてます。
今回、銀座通りの店舗は閉店となり
健軍でOPENされたお店はうどんの専門店です！
がらりとお料理の内容が変わりましたね。
とはいえ、伍乃40さん色々な和食も提供されていたので
大きな『和』というジャンルとしては同じということになるかな⁈
銀座通りにあった際にも、おしゃれなお店でしたが
今回OPENされたうどん屋さん
麺酒菜『伍乃40』さんもとってもおしゃれな雰囲気♪
今回は、移転された伍乃40さんでうどんランチをしてきました^^
場所・駐車場
麺酒菜『伍乃40』さんの場所は市電【健軍電停】そば。
docomoショップ隣。
麺酒菜『伍乃40』の場所はこちら↓
※以前auショップだった場所です。
駐車場はドコモショップと伍乃40の間の駐車場を利用できます。
こちら、ドコモショップと共有駐車場となります。
20台近く駐車できたかと思いますが、伍乃40さん自体が
早くも話題となっているお店のようでお客さんが多いということと
docomoショップはね…結構どこでも車いっぱいだよね^^;
ということで、満車の場合もあります。
(私達が訪問した際も満車でした^^;)
満車の場合はピアクレス(健軍商店街)などにある
近隣コインパーキングをご利用ください。
店内
外観もおしゃれな雰囲気でしたが、店内がまたおしゃれ。
『うどん屋さん』というより“おしゃれカフェ”みたい♪
個室席も準備されていてクリアパネルの設置もあり
感染防止対策バッチリです。
今回は、こちらの個室のお席を利用させていただきました。
カウンター席もあるので、お1人様ランチも入りやすい雰囲気ですね♪
テラス席
外に素敵なテラス席もありました！
目の前は交通量の多い道路沿いですが、
緑がワンクッションあるので静かな感じもあり良いですね。
このテラス席は、ペットの同伴も可能とのこと！
このサービスは嬉しいですね♪
私が訪問した際も、このテラス席で
“おしゃれにうどんタイム”を楽しまれてる方々が
たくさんいらっしゃいました！
メニュー
さて、おしゃれなうどん屋さんのメニューはどんな感じかな⁈
麺酒菜『伍乃40』さんのうどんメニューは
定番のうどんから、創作うどんまで色々なうどんが揃ってました♪
どれも美味しそうで気になるメニューが多く悩むなぁ♪
麺にこだわり、出汁にこだわり
美味しさを追求したうどんとのことです。
うどんとセットにできるような
ミニの丼メニューも複数揃ってました。
セルフオーダーで注文
オーダーは店員さんを呼んで直接注文することも可能ですが
自分のスマホを使ってセルフオーダーも可能です。
最近このシステムのお店増えてきてるようですね。
入店すると渡される専用プレートのQRコードを読み込みます。
QRコードを読み取るだけで、こちらの情報の登録など
面倒な作業は一切ないのが良いですね。
読み込むとすぐにメニューが出てきます。
この一覧から自分が注文したいメニューをクリックするだけ♪
とっても簡単にオーダーできちゃいます。
うどんを注文する際に、オプションとしてご飯ものの
メニューも表示されるのも嬉しい♪
複数人で行って会計が別々の場合でも
会計の際には個別に支払いが可能ですので
1人が代表して注文してOK！
選んだら【注文する】をクリックしてあとは待つだけ。
簡単操作でサクっと注文できました。
これはオーダーミスなども防げるし便利で良いですね♪
名物『肉だしつけ麺』
店内結構混雑してましたが、提供が早かったなぁ♪
私が今回注文したうどんは、
名物『肉だしつけ麺』
(650円)
むふ。これね…事前チェックで行く前から
「これ食べたい！」と90％位気持ち固まってたのよ。(笑)
気になるメニューが色々あったので若干揺らぎかけたけど^^;
うどん麺は熊本県産の小麦と全粒粉で作られた栄養たっぷりの麺。
食感は、しっかりコシがありました^^
麺は、ちょっと茶色っぽい色をしてます。
この麺をあったかい『肉だし』につけて
いただくスタイルなわけですが…
パッと見、辛そうな色💦と
辛い物が苦手な私はちょっと構える色だったけど
全然辛くなかった♪
後味でちょこっとピリっとする感じがありますが、
むしろ甘めの出汁でうまーーい♡
麺酒菜伍乃40さんのうどんに使われてる出汁は、
北海道の昆布と枕崎の鰹節に牛深のうるめ鰹節が使われています。
風味と深味と旨味を倍増させた特別な出汁！とのこと。
辛いのが好きな方は、激辛辣油がついてきますので
好きな量を追加して食べてください。
これ…辛そうだなぁ…。
こうやってノーマルは全く辛くなく誰でも食べれる味で
辛いものが好きな人は自分で調整！ってのは
辛いものが苦手な私にとってすごく嬉しい。
この肉だしには、肉がたーーっぷり入ってるのが
また嬉しい！
アゲやネギ、ナスなども入ってましたが肉がメイン！
このたっぷりお肉感は嬉しいですね♪
この出汁にうどん麺を入れて絡めて食べます。
でもこの肉だし、そのままスープのように
食べたくなっちゃう味！
私は麺を入れずに食べたりもしました^^
この食べ方がまたうまい！
スープのような感じで
食べすぎちゃうと、
麺をつける出汁が
なくなっちゃうので
ほどほどにね^^;
私の近年のマイブームである
“肉吸い”のような感じでいいね^^
出汁がしっかり効いていて美味しいうどんでした♪
野菜天ぷら五種うどん
今回は複数人でランチへ行ったので他の種類もご紹介！
野菜天ぷら5種うどん
(650円)
うどんと天ぷらが別々に登場。
これ良いですよね。
私が食べたやつじゃないけど、私はこうやって別々になってるのが好き。
最初から天ぷらがうどんに入ってると、食べる時に
衣が出汁を吸いまくってはがれやすくなっちゃうもんね💦
かけうどんも美味しそうですね♪
自慢の出汁が1番シンプルに味わえるうどんですね。
このうどんにも、好みで柚子や七味を追加できます。
この七味⁈一味⁈…なんか珍しいなぁ！
八幡屋磯五郎という会社の商品のようです。
辛いものを食べないのであまり詳しくないけど
デザインがおしゃれだなぁ…。
伍乃40さん、こういう小さい所にまでこだわられてるんでしょうね♪
天ぷらは5種類、どれもとってもサクっと揚がってそうな感じ！
カボチャ・ニンジン・ナス・玉ねぎ・椎茸の5種盛りとのこと。
別皿に入れられてくるのでうどんに入れて食べるも良し、
そのまま食べるも良しですね♪
名物『冷やしタンタンうどん』
私がいただいた『肉だしつけ麵』も
名物メニューとのことでしたが、
ほかにも名物メニューがありました♪
名物『冷やしタンタンうどん』
(780円)
担々麵うどんバージョン！
辛いのが苦手で担々麵はあまり食べれませんが、
とっても美味しそうに見えます♪
冷たいうどんなので、暑い時期にも良いですね！
うどん麺との絡みも良さそう◎
こちらも別添えの辛みを追加することも可能です。
麺酒菜伍乃40店舗詳細情報
それぞれ美味しいうどんを食べることができました。
とってもおしゃれなうどん屋さんがOPENですね♪
ちなみに、今回メニューを見てませんが
夜は少し居酒屋っぽいメニューも登場するようで
軽く飲むこともできるお店のようです。
夜遅くまで営業されてるので
健軍で飲んだ際に“〆のうどん”ってことで
利用するのも良さそうですね。
今回は健軍電停近くに7月24日にOPENした
伍乃40さんでのランチ記事をご紹介しました☆
- PayPay払いほか複数のキャッシュレス決済に対応
招待していただくことはありますが
掲載店舗から金銭を受け取り書いている
記事は、一切ありません。
